Image
Kuinka syöt fudgen – pieniksi pilkottuina vai kuin suklaapatukan?

Fudgelevyjen leikkaus 100g paloiksi

Gopalan fudget ovat noin 100g painoisia herkkutankoja jotka on alun perin kattilasta kaadettu isoon matalaan puulaatikkoon jähmettymään. Sen jälkeen nämä 3300g levyt leikataan isolla kaksikahvaisella juustoveitsellä puolikkaiksi, ja toisella ohuempiteräisellä pitkällä veitsellä lopullisiksi palasiksi, aina puolikkaat puolittaen. ☝️🤓

Mutta kiinnostaa tietää, että miten te siellä kotona laitatte fudget esille!

Pilkotteko viipaleiksi tai kuutioiksi, vai syöttekö kuin suklaapatukan? 😋

 


KAISU KULMALA
Kaisu Kulmala
KAISU KULMALA

Gopalan fudgen keitosta, maatilan arjesta, mehiläistarhauksesta sekä markkina-retkistä kirjoitteleepi Kaisu Kulmala.

Kategoriat